Data:
28.01|08:34
Pălinca este limpede, incoloră, cu gust şi arome specifice fructului de mur. Murele au o aciditate totală, o aromă mai pronunţată şi un conţinut în săruri minerale şi vitamine mai ridicat decât în cazul fructelor din plantaţiile pomicole. Distilatul obţinut este deosebit de fin,chiar crud.
Caracteristicele specifice ale Pălinci constă în metoda tradiţională de obţinere, metoda specifică
de fermentare în vase de lemn distilarea şi redistilarea în cazane de cupru până la o tarie alcoolică de 50 grade volum alcool, care dau în final o băutură fină şi catifelată.
La distilare şi redistilare s-a folosit focul direct, bine coordonat mai ales în faza de redistilare pentru a obţine produs finit de inaltă calitate.
500 ml
50 % Vol