Data:
10.04|16:30
Gestionezi și supraveghezi toate activitățile din restaurant;
Te asiguri că toți clienții sunt serviți corespunzător și într-un mod politicos;
Te asiguri că toți clienții sunt mulțumiți de mâncare și de serviciile din restaurant;
Planifici și pui la punct programe de loialitate pentru clienți;
Planifici meniul împreună cu bucătarul șef;
Monitorizezi personalul din restaurant și planifici programul de muncă pentru ospătari, bucătari, barmani etc.;
Întâmpini clienții și te asiguri că se vor bucura de o experiență plăcută în restaurant;
Planifici strategiile de marketing;
Participi la evenimente locale din domeniu HoReCa;
Răspunzi eficient și rapid la întrebările clienților și la reclamațiile primite;
Angajezi personal pentru alte joburi disponibile în restaurant;
Instruiești și evaluezi performanța personalului;
Planifici inventarul, estimezi costuri, bugete și necesarul de marfă;
Gestionezi aprovizionarea cu produsele necesare;
Ești responsabil de organizarea de evenimente interne și închirierea restaurantului pentru diferite evenimente externe;
Menții relații bune între colegi;
Implementezi strategii pentru a crește productivitatea și vânzările din restaurant;
Coordonezi și motivezi personalul;
Întocmești și comunici raportările interne;
Te asiguri că sunt respectate normele din Regulamentul Intern;
Te asiguri că mâncarea este pregătită respectând normele de calitate și de igienă.