Data:
24.05|14:15
Uscarea este cea mai veche, simplă și naturală modalitate de conservare a alimentelor, care păstrează prospețimea, valoarea nutritivă și gustul. Prin uscare se elimina o cantitate mai mare de apa din fructe fara a modifica valorile nutritive. De asemenea, uscarea elimină umezeala , astfel încât bacteriile, ciupercile și mucegaiul nu se pot reproduce și strica alimentele. Produsele uscate sunt ușor de împachetat și transportat, ocupă un volum mai mic și pot fi depozitate mult timp și ușor. Produsele uscate pot fi depozitate și vândute atunci când condițiile sunt cele mai favorabile, spre deosebire de produsele proaspete care se vând imediat la prețul actual ai pietei, care este adesea scăzut la un moment dat. Pretul fructelor si legumelor uscate este mai mare in comparatie cu pretul fructelor si legumelor proaspete, oferind astfel posibilitatea unor castiguri mai mari. Produsele uscate sunt interesante pentru export deoarece sunt ușor de ambalat, depozitat și transportat.
Uscatoarele pot fi folosite pentru deshidratarea fructelor, legumelor, ierburilor, ciupercilor, etc. Pentru realizarea lor, se folosesc componente industriale si sunt comercializate in intrega lume ((toate țările balcanice, Italia, Spania, Franța, Belgia, Turcia etc).
Camera de uscare este prevazuta cu :
Panou digital ( PLC ) care gestionează procesul de uscare
Senzori de temperatură si umiditate
Moduri de operare modificabile
Elemente de avertizare pentru gestionarea în siguranță a procesului
Micro întrerupătoare, semnale sonore și luminoase care oferă manevrare sigura și ușoara
Senzori foarte sensibili cu posibilitatea de a seta parametrii
Flux de aer in doua sensuri
Turbina pentru eliminare umezeala
Echipamentul va fi livrat gata de funcționare
Ușurință în utilizare
DATE TEHNICE :
Putere : 4 KW
Consum nominal : 2 KW
Suprafata de uscare : 13m2
Intervalul de temperatură în zona de uscare: 0-65 grade
Intervalul de umiditate în zona de uscare: : 0-100%
Număr tavi de uscare (INOX AISI 304) : 20
Optional, camera de uscare poate fi echipata cu carucior .
Capacitate tava : 6-10 kg
Capacitate : 200 kg ( calcul bazat pe prune proaspete )
Dimensiuni exterioare: 2300x 1550 x 1250mm
Construcție exterioară: structură de oțel căptușită cu panou termoizolant, ceea ce face ca uscatoarele sa fie foarte economice .
Timp de uscare : 8-10 ore/sarja (timpul de uscare depinde de tipul produsului , de temperatura de uscare și de tehnologia de uscare ).
Uscatoarele pot fi si de capacitati mai mari.
VIDEO : https://youtube.com/shorts/yJlM4PdTrT0?feature=share
PRETUL ESTE FARA TVA !!!